“喔!被殃及的张大毅选手,现在转而去帮助李十三选手了!”
主持人澎湃的解说语调让现场气氛再上一个高峰,直播间弹幕爆炸。
野外生存项目允许选手间互相帮助。
项目宗旨是培养能够支援全队的后勤辅助人员,每个选手代表一支进入禁区的冒险队伍。
张大毅的情况类似知道自己生还无望(被淘汰),尽最后的绵薄之力去支援其他队伍的后勤。
哪怕是禁区行动中的陌生队伍,人类间也应当互相帮助,不违背野外生存项目的竞赛精神。
“李十三,你这样赢不了黑暗料理界的!”
“什么…黑暗料理界?”
准备把鱼片放入石锅里的李十三看向方娴,她不知什么时候将手上的白手套换了一副,同样白底的手套背上有黑色三角旗帜。
“没时间解释了,用这个!”
张大毅从临时收纳袋里取出一块肥肉模样的东西。
“这是什么?猪肥肉吗?”
“狼油,磺狼的脂肪!”
“啥?!”
张大毅身上有几道抓伤,但他还是勉力击杀一只刚好被模拟魔物误伤的磺狼,拨开狼皮,用精湛的刀法将最为肥嫩的肉块剔出。
磺狼频繁运动,肉质较柴,脂肪丰富的肥肉就那么一点点。
“肥狼肉先下锅爆炒,炒出油花,再炒鱼片和水笋,最后下水炖汤!”
张大毅郑重其事,“彻底击败方娴!”
“哦哦。”
李十三还没明白过来黑暗料理界是什么情况,手头先按张大毅的操作来。
直接水炖鱼汤确实不够香,而且鱼片Q弹劲头缺失。
有油锅先炒就不一样了,鱼片炒到油香四溢、肉质收紧,再下清水,鱼汤就会在短时间内变得浓白。
烈焰马早已将石锅烧热,肥肉一下,油花爆开,紧接着鱼片下锅,轻轻翻炒,防止拨散。
“磺狼味道怎么办?!”
油脂丰富的嫩肉上,那股子硫磺味明显淡化,却也隐隐约约存在。
束口袋摇晃,张大毅从中取出几株类似罗勒的东西。
“用这个!”
“什么东西?”
“避兽草。”
听名字就知道不是常规食材,超出李十三理解范围外。
避兽草有食肉动物不喜欢的味道,进山打猎的猎户会将其汁液涂抹在皮肤上,保证自身安全,以此得名。
绝大多数人不知道的是,避兽草只需要一点点就能消除动物身上的腥味,缺点在于没有香味,不像其他香料是去腥增香的。
开场见到磺狼,张大毅知道食材不好处理,翻开岩石找的就是避兽草。
加入避兽草碎叶一点点,翻炒的鱼片果然少了淡淡的怪味,全是鱼肉香、笋片香。
被榨干油脂的磺狼肥肉捞起,避免打搅鱼汤的鲜美。
下水。
嗞——
香气四溢,比之李十三曾经做过的鱼汤更“安逸”。
借着就是等火候起锅。
今天切的是鱼片,不宜久
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