,说不定半路她就吐了。”
彭长宜一听,赶紧冲江帆作揖,说道:“对不起,千不该万不该,我不该当着您说这话,看来,还是谁家的人谁心疼。”
“哈哈。”大家都笑了。
江帆看着端上来的羊肉串说:“我也吃不了几串,今天上火了,按说我还是喜欢吃这些的,在草原下乡的时候,几乎天天晚上跟他们喝酒吃这些。”
彭长宜说:“对了,您是最有发言权的,赶快提提意见。”说着,就赶紧将一串递到他的手上。
江帆先拧开了水杯,喝了一口水,然后才接过来,吃了一串后,没说什么,紧接着又吃了第二串,还是没说什么。
彭长宜站在一旁看着他,心里就没了底。
等他吃完第三串的时候,才不紧不慢地说道:“不错是不错,你这肉是不是提前用调料腌制过了。”
彭长宜笑了,说道:“不是我的肉,是老顾的肉。”
“哈哈。”大家又是一阵大笑。
彭长宜跟他们说道:“看,这才是真正的行家,一吃就吃出区别来了。的确是这样,老顾买的是羊肉店的肉,不过他是看着他们穿的。”
江帆说:“所以我就不好做评价了,如果非要评价的话,只能评价火候,因为只有火候才是你们的作品。”
彭长宜笑了,说:“我刚练手艺,没敢买鲜肉自己穿,有了这一次经验,以后就可以买鲜肉自己穿了。”
江帆说:“羊肉吃的就是它的鲜味,是最不需要提前用调料腌制的,那样口味就重了,现穿现烤,这样才新鲜、味美,你用的炭不错。”
彭长宜说:“是啊,阳新有个村子,专门给北京烤鸭店烧炭,正经的梨木炭,我那天去的时候,要了一口袋。”
江帆说:“改天去他那个地方去烧烤,肯定有情趣。”
“行,明天晚上我接着练。”
江帆笑了,说道:“你还天天烤啊?”
彭长宜说:“我怎么也得把手艺练出来呀,你们不来没关系,我自己买一斤肉,自己练,自己吃。”
这时,邹子介和另外两个人端上来一大盆花生和毛豆,还有一盆熬好又被冰镇过的绿豆汤,外加几个小凉菜。
邹子介给江帆盛了一碗绿豆汤,放在他面前,说道:“别喝您那水了,喝这个败火。”
江帆端起碗,几口就喝见了底,说道:“真清凉,的确是败火。”
这时,邹子介招呼大家坐下。
彭长宜说:“你们坐,我继续烤。”
邹子介从一个水桶里拿出用凉水镇的啤酒,说道:“书记您是喝啤酒还是喝白酒?”
彭长宜说:“书记什么时候喝过啤酒?真不会说话。”
江帆笑了,说道:“我今天还是喝一瓶啤酒吧,你不知道,从昨天到现在,几乎没怎么坐下,除去回来的路上我是坐着回来的,大部分时间都是站着,走着,累得我是口干舌燥
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