雨,脸上笑嘻嘻的:
“我们赶紧找地方吃饭,否则我的老婆大人饿的都生气了……”
张雨晴:“……”
……
李玄雨是第一次来燕京,她对大名鼎鼎的燕京烤鸭感兴趣。
有句话是这么说的,外地人吃德庄,燕京人吃便宜坊。
张雨晴做为地地道道的燕京人,她带李玄雨和易小海去的就是便宜坊。
创立于明朝,距今有600多年历史。
名声虽然没有德庄大,但是人气不输给德庄,甚至更甚一筹。
他们到的时候,客人络绎不绝,
好在已经过了饭点,没有等太久,他们的菜就上了。
易小海现场教学,告诉李玄雨怎么吃。
“面饼卷葱丝、黄瓜丝,烤鸭蘸酱,卷起来,然后一口放进嘴里……”
易小海一个面饼入口,
葱丝的微辛,黄瓜的清爽,烤鸭的软烂,混合着酱的甜香,
味道的碰撞,冲击着味蕾,很是美味。
李玄雨兴致勃勃,学着易小海卷好一个面饼,
可是,
当她准备放进嘴里的时候,她犹豫了。
“玄雨,你怎么不吃?”
易小海干掉第一个,准备来第二个,
但是看到李玄雨迟迟没有吃,很是奇怪的问。
“这个生葱能吃吗?”
李玄雨是姑苏人,她接受不了生吃葱。
“试着尝一尝,葱的味道不会很重……”
易小海的鼓励,让李玄雨鼓起勇气把面饼放进嘴里。
“怎么样?”
李玄雨点点头:“味道好像很不错呢……”
“那就多吃点。”
“还是不放葱丝了,虽然味道不重,但是还是有点怪怪的……”
李玄雨笑嘻嘻的拿起第二个面饼,
不过这次她没有放葱丝,看得出来,她对生葱还是有些抵触。
“北京烤鸭的吃法都一样吗?”
“都一样……”
“那德庄跟这家店哪个好吃?”
李玄雨边吃边问,不亦乐乎。
“不能说哪家好吃,应该说各有特色……”
德庄的特色是果木挂炉烤鸭,烤鸭的炉子里烧的是枣树、桃树等果木的枝丫。
这种制作方法烤出的鸭子,
外皮更加脆,鸭肉更富有层次,并且肉中略有些果香味。
便宜坊传承的是,金陵片皮鸭的焖炉烤鸭,没有明火。
炉子里放秫秸,烧到一定温度熄灭,然后放鸭子进去封闭炉子。
凭借炉内的热力烤熟鸭子,
这样烤出的鸭子,
没有多余的油脂,肉质更加的软烂,不过层次感没有那么丰富。
所以说两家店各有特色,说不出谁更好,
只能说哪家更适合自己的口味。
李玄雨本身饭量不大,加上鸭子本身还是比较油腻,
她吃的并不多。
最后点的三只鸭子,基本上全部进了易小海和雷军他们的肚子。
晚饭之后,
当然必须要逛一逛长安街,去天安门广场看一看。
李玄雨看到升旗台,就提出明天早上来看升旗仪式。
大部分来燕京的人,都会想要看升旗,因为这对华夏人来说,很神圣。
不知道是不是因为张雨晴之前的玩笑,让李玄雨想要证明自己。
她坚决不肯跟易小海一个房间,即便是套房也不行。
甚至为了表示清白,强行把张雨晴留了下来,
易小海继续抱着她睡得计划泡汤了……
……
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