从山寨离开。
约莫下午五点左右。
张封提着大牛皮袋子里装着的两个熊掌,回到了良城。
剩余的物件,都留给大当家他们了。
而如今。
城门边。
张封压低了帽檐,想了想,没有先回店内,而是去往了布店西边的街上,准备处理一下熊掌。
既然一会想吃好,当然要找一位有手艺大厨。
也在城东这片,有一家红烧菜肴最出名。
烧鱼、卖酒的孙掌柜。
其中他不仅卖他的红烧鱼,还接一些驴肉、鹿肉之类的厨活。
比方说谁家打只稀罕的猎物,不会做,不知道怎么去腥、出味,都会拿到孙掌柜这里。
只需一些料钱与功夫钱。
孙掌柜保证做的不次于良城各个酒楼内的掌勺大厨。
张封思索着,就准备去孙掌柜门店。
一时间伴随着大街上人来人往的行人、小贩。
偶尔孩童们打闹着跑过。
张封提着袋子穿过人群,最终停在了一家卖烧鱼的店面旁。
同时在前方十余米的店面里面。
有一位身材壮硕的中年正站在柜台里,‘咔咔’剁着案板上酱香色的卤肉。
中年就是自己要找的人,‘孙掌柜’。
他不仅做红烧,还卤肉。
谁家不会做了,都是拿他家上料色的。
只是他现在有客人,那就先等等。
张封深知自己的名声太大,万一吓到人不太好。
“按您说的,都切块儿了~”
孙掌柜切好卤肉以后,从旁边拿出一个纸袋子,手指一弹,撑开口,往桌案上一扫,肉全装了进去。
“您拿好。”孙掌柜笑容和善,递给前方的顾客。
顾客笑着接过袋子,闻着香味,贪婪的嗅了嗅,最后忍着在大街上开吃的想法,转身离去。
张封看到前面的客人离开,才走上前去,把牛皮袋子与大洋一块放在了案板前的柜台上。
“先红烧一个,当下酒菜。另一个,劳烦孙掌柜先放在你家的地窖里存着。”
“钱有些多了..”
孙掌柜刚想应声接钱、找钱,但随着他抬头一瞧,看到是南边布店的张封。
一时间他倒是愣了一下,又左右看了看,没接桌子上的大洋,反而转身来到大酒缸前方,掀开盖子,墙边架子上取下一个干净酒坛,拿瓢打了满满一坛烧酒,
“张小哥杀得好!”
他把酒坛摆在柜台上,封盖,又竖起大拇指道:“这顿酒我请了!红烧熊掌,等一个时辰左右,我让我徒弟给您送过去!”
“孙掌柜这是哪里的话?”张封笑着接过酒坛,勾头点点桌子上的大洋,玩笑道:“不用找了,算酒钱。要不够,也别追着我要了。”
话落。
张封提着酒坛,向着布店方向走去。
晚上。
自是一顿丰盛菜肴。
熊因为经常掏蜜蜂蚂蜂窝,再在煎烧时配上蜂蜜,这滋味自然不用言喻。
也在这一晚吃饱喝足。
张封照常在后院
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