清晨。
沈觉起了个大早,一早就敲开了李成新的门,准备到河边去杀猪。
沈觉临走时还带了一个陶盆和以前烧水的铁桶,走的时候推开房门,对里面还睡着的裴心悠说。
“心悠,待会儿你空了带着姚云儿到河边来拿点东西。”
“好……”屋内传来裴心悠懒洋洋的声音。
沈觉不可查觉的偷笑了一下,轻轻关上了门。
“最近这么甜的吗?”沈觉走过去的时候,李成新打趣道。
“说得跟你就没有时不时撒一把狗粮似的。”
沈觉绕过李成新,到前面去扛起了扁担,李成新挑后面,两人一前一后,摇摇晃晃到了河边。
杀野猪这个事情,李成新只能寄托希望在沈觉身上,李成新自己的话,杀点野鸡河鱼什么的没有问题,杀猪?这可是专业的啊!
沈觉将河边以前囤的柴火拖了出来,用铁桶烧了一锅开水,准备汤猪毛用。
李成新砍回来一些木头,沈觉在河边临时架了一个人高的架子,用树藤将野猪倒挂在上面。
昨晚野猪拖回来,时间太仓促,只把新鲜的猪血放了出来,猪血放到装有盐水的陶盆里,很快就凝固了。
为了隔绝血腥味,裴心悠在装猪血的陶盆上盖了好几层芭蕉叶,只等天亮了再做处理。
这边,裴心悠和姚云儿已经起来了,简单洗漱之后,裴心悠将装猪血的陶盆从桌子底下抱出来,搁到案桌上,用匕首进凝固的猪血一刀刀划成小块。
那边姚云儿锅里的水已经烧开了。
“心悠姐,水已经烧开了。”
“云儿,你把锅直接抱出来吧,小心烫,”裴心悠说道,“大概能一分钟的样子叫我。”
“好,”姚云儿闻声便开始计时,一分钟就是六十秒,姚云儿心里的秒针哒哒哒响了起来。
“心悠姐,一分钟到了。”
“好,就来。”
陶盆里的猪血已经切成了均匀的小方块,裴心悠将切块的猪血放到凉了一分钟的开水里,盖上盖子开始焖。
“心悠姐,这是在干嘛?”
做猪血这种事情,估计离姚云儿以前的生活十万八千米远。
“做猪血呀,新鲜的猪血放到加了盐的水里就会凝固,之后切块放入八十度的热水里焖半个多小时之后,拿出来洗干净放到凉水里,就是一般市场上卖的猪血了。”
“哦哦,”姚云儿点点头,“所以说,烧开的水放一分钟,是不是就是八十度?”
“嗯嗯!差不多吧,真聪明啊!”裴心悠笑着轻轻弹了弹姚云儿的小脑袋。
“哈哈,心悠姐你都说了嘛。”
“收拾收拾先歇会儿吧,待会儿猪血好了,咱们就去河边帮帮忙。”裴心悠说道。
“要去看杀猪吗?”姚云儿倒不是怕,主要是怕影响自己的食欲。
“不看,”裴心悠洗干净手,从厨房外面饶了进来,“估计就是叫我们过去拿点东
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